Départ de Malestroit à 8h15 en direction de Saillé. Visite commentée de la Maison des Paludiers. Vous y découvrirez comment les paludiers servent de médiateurs entre l'évaporation de l'eau de mer et la cristallisation du sel...Une nouvelle muséographie vous évoquera l'importance du sel pour l'homme et dans l'histoire de l'humanité. Et, sur grand écran, vous assisterez au cycle annuel des bassins, de la prise de sel à la cueillette de la fleur de sel...

Puis visite commentée d'une saline et de ses différents oeillets. Cette promenade sera complétée par la diffusion d'un film afin de mieux comprendre le travail du paludier aux quatre saisons...Puis départ en direction de la Brière.   Déjeûner.

L'après-midi, temps libre puis découverte de la Brière en chaland et en calèche: laissez vous guider dans ce paysage fascinant resté intact et protégé.

L'embarcadère est à vos pieds, Yannick Thual et son équipe vous feront découvrir la faune et la flore locale.

Retour à Malestroit en soirée.